山药标准化生产技术

2016-10-24 00:00
山药尺度化出产手艺
山药尺度化出产手艺

山药多年生草本动物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或卵形,花乳白色,雌雄异株。

一、情况前提

山药种植对土壤要求比力严酷,一般应选择土层深挚,土质松散,地表以下1米的土层内不含树根、石头、瓦砾的壤土或沙壤地盘块种植。黏地盘也可种植,但会降低山药的商品性且不易收刨。

二、栽培手艺

1.开沟整畦:种植山药可儿工开沟也可机械开沟。(1)人工开沟。正在冬闲时人工挖成,按沟距1.4米,沟宽35~40厘米,沟深1米进行,挖出的生、熟土别离放置。冬前挖沟,越冬时,可冻死部门地下害虫。明年首年月春随解冻随填土入沟,先填生土再填熟土,填土时不成打乱土层填熟土时1/15公顷(1亩)掺入充实腐熟的无机肥4000千克,硫酸钾复合肥50千克,取土充实混匀后填入沟内,当填到90%时,浇水沉实,灌脚底水,然后填平成垄,以备种植。(2)机械开沟。开沟前1/15公顷施入无机肥5000千克,硫酸钾复合肥50千克,整平、耙细,按85厘米行距机械开沟,开沟后挖出的土顺垄踩实后,培土成垄待播。

 

2.培育壮芽:选沉50~75克、无腐臭干瘦、健康丰满且含嘴芽的山药种苗,3月底4月初晾晒10天摆布,使断面干裂。待芽长至0.5厘米长时,选芽基钝圆、粗壮的种苗,用25%粉锈宁1000倍液加50%多菌灵400倍液加井冈霉素200倍液配成的夹杂液,浸种5分钟后捞出晾干,即可播种。

 

3.播种时间:4月上旬选择晴朗气候进行播种,最迟不跨越4月中句。

 

4.栽植密度取方式:(1)人工开沟正在垄的正地方开2个10厘米深的小沟(即双行种植),沟距15厘米,将栽子顺沟平摆正在沟地方,株距(指两栽子芽到芽的距离)10~20厘米,每1/15公顷栽5000株。(2)机械开沟。正在垄的正地方开10厘米深的小沟(即单行种植),将栽子以同样体例平摆于沟内,株距15~17厘米,每1/15公顷栽植500O株。

 

无论采用哪种体例,栽植前沟内都应施种肥和农药,种肥一般1/15公顷施速效氮肥和钾肥各4~5千克。为防线下害虫,可将炒过的豆饼用辛硫磷乳油对水后,拌湿撒入沟内,并将施入的肥料和药取土混匀后播种,栽前视墒情确定沟内能否浇小水。机械开沟的将垄的两边踩实,以防渗水塌沟。

三、田间办理

1.支架:山药出苗后几天即甩条,应及时进行支架一般支"人"字架形,架高1.5米以上,横向拉铁丝,用木桩固定,防止竹架被大风刮倒。

 

2.水肥办理:栽后到支架前可再铺施优良土杂肥,正在发棵期和根茎发展盛期继续铺施无机肥。从6月中旬起头施硫酸钾复合肥,每1/15公顷施20千克,15天施1次,共施3~4次后期进行根外逃肥,可用浓度为0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氢钾或用叶面宝、动物动力2003喷施,防止早衰。若是秧苗过旺要用帮壮素喷秧壮苗。

 

3.病虫害防治:山药的病害次要有褐斑病、炭疽病,夏日应留意防涝排湿,加强通风,削减病虫害发生。病害可用70%甲基托布津500倍液或77%可杀得500倍液喷2~3次;虫害次要有山药叶蜂,可用2.5%敌杀死2000倍液防治。

四、收成储藏

山药10月中下旬秧子逐步枯死,可按照市场行情进行收成,山药的收成期很长,从成熟到来年3月份都能够随时收刨鲜售,若是市场价低,能够不收刨,正在种植沟内保留。也能够收刨后进行地窖储藏或室内储藏,只需不受低温冻害即可。方式是:选无腐臭、无机械毁伤、合适尺度的山药,刨后当即用黏土包实,一层层排放正在保温、杀过菌的地窖或室内,这种简单储藏方式可保留山药3个月以上。

 

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