庭院土窖蒜苗立体生产技术

2016-10-28 00:00
庭院土窖蒜苗立体生产技术
庭院土窖蒜苗立体生产技术

蒜苗,又叫蒜毫、青蒜(不见光是为蒜黄)。大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。

秋冬季节,正是庭院闲置季节,也是农闲季节,而且庭院生产便于管理,因此利用庭院生产蒜黄可谓是一条好的致富项目。栽培技术如下:

一、建窖规格:地窖一般为长方形,东西向,窖宽为2.5米,窖长视庭院情况而定,一般不超过6米,深1.8-2米。挖好后,南北各搭宽约90厘米的架一排,共二层,中间过道宽70厘米,层高约60厘米,架上铺好塑料薄膜,这样,每窖可栽6排蒜黄。每层填入掺有20%土杂肥的湿润细土10-15厘米,过道中间搭一火炉备用。之后用木檀、30厘米厚玉米秸和20厘米土层封顶,在窖的一端留一出入口。

二、品种选择:以个大、蒜瓣均匀、质地坚实的紫皮大蒜为好。

三、播种:秋末至次年2月初均可播种,上市前25-30天下种,每窖每年可进行三个周期的生产。

四、栽培方法:

1、栽前蒜头处理。用30-40℃温水将蒜头浸泡一昼夜,吸足水分之后捞出控干,并保持蒜头不散。

2、栽蒜。栽前2天生火,使窖温升至25℃左右。将蒜头紧密摆放在地面及每层架上,空隙用蒜瓣填满、填紧,顶部要平、齐,每平方米用15-17千克蒜种,摆好后用5厘米细砂土盖好,然后浇足水。

3、生长期管理。生长期内一般不需要浇水施肥,主要是控制温度。夜间要盖好出入口。生长适温为15-25℃,夜间不低于10℃,最高不超过30℃,前期适温为25℃,后期15℃左右即可。生长后期要适当通风。

4、收获。栽后25天左右,蒜黄高30-40厘米即可收获。如果要收获二茬,需在割后浇透水,每平方米冲施25克尿素。二茬蒜黄质量差,效益低,因此生产黄金季节一般不收二茬。收获完毕后,将蒜铲出,换土栽植下茬。

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