山楂高产栽培技术

2016-11-01 00:00
山楂高产栽培技术
山楂高产栽培技术

山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多,鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤,均可栽..

山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多,鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤,均可栽培。针对近年来山楂生产存在产量低而不稳的问题,现总结出山楂的高产栽培技术如下。

1 土肥水管理

1.1 土壤管理

土壤深翻熟化是增产技术中的基本措施,进行深翻熟化,可以改良土壤,增加土壤的通透性,促进树体生长。

1.2 施肥

施基肥,未果后及时施基肥,以补充树体营养,基肥以有机肥为主,每亩开沟施有机肥3000——4000千克,加施尿素20千克,过磷酸钙50千克,草木灰500千克。追肥,一般1年追3次肥,在3月中旬树液开始流动时,每株追施尿素0.50——1千克,以补充树体生长所需的营养,为提高坐果率打好基础。谢花后每株施尿素0.50千克,以提高坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克,过磷酸钙1.50千克,草木灰5千克,以促进果实生长,提高果实品质。

1.3 浇水

一般1年浇4次水,春季有灌水条件的在追肥后浇1次水,以促进肥料的吸收利用。花后结合追肥浇水,以提高坐果率。在麦收后浇1次水,以促进花芽分化及果实的快速生长。浇封冻水,冬季及时浇封冻水,以利树体安全越冬。

2 整形修剪

2.1 冬季修剪

2.1.1 防止内瞠光秃 

由于山楂树外围易分枝,常使外围都闭,内膛小枝生长弱,枯死枝逐年增多,各级大枝的中下部逐渐裸秃。防止内膛光秃的措施应采用疏、缩、截相结合的原则,进行改造和更新复壮,疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝,缩剪衰弱的主侧枝,选留适当部位的芽进行小更新,培养健壮枝组。对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造。

2.1.2 少短截

山楂树进入结果期后,凡生长充实的新梢,其顶芽及其以下的1——4芽,均可分化为花芽,所以在山楂修剪中应少用短截的方法,以保护花芽。

2.1.3 复势

山楂树进入结果期后,多年连续结果,导致枝条下垂,生长势逐渐减弱,骨干枝出现焦梢,产量下降。要及时进行枝条更新,以恢复树势。对于多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝,回缩到后部强壮的分杈处,并利用背上枝带头,以增强生长势,促进产量的提高。

2.2 夏季修剪

2.2.1 疏枝

山楂抽生新梢能力较强,一般枝条顶端的2——3个侧芽均能抽生强枝,每年树冠外围分生很多枝条,使树冠郁闭,通风透光不良,应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除,克服各级大枝的中下部裸秃,防止结果部位外移。

2.2.2 拉枝

夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后,将枝拉平,缓势促进成花,增加产量。

2.2.3 摘心

5月上中旬、当树冠内心膛枝长到30——40厘米时,留20——30厘米摘心,促进花芽形成,培养紧凑的结果枝组。

2.2.4 环剥

一般在辅养枝上进行,环剥宽度为被剥枝条粗度的1/10。

3 病虫害防治

山楂虫害主要有红蜘蛛、桃小食心虫、桃蛀螟,病害有轮纹病、白粉病。

3.1 防治红蜘蛛和桃蛀螟 在5月上旬至6月上旬,喷布2500倍灭扫利。

3.2 防治桃小食心虫 在6月中旬树盘喷100——150倍对硫磷乳油,杀死越冬代食心虫幼虫,7月初和8月上中旬,树上喷布1500倍对硫磷乳油,消灭食心虫的卵及初入果的幼虫。

3.3 防治轮纹病 在谢花后1周喷80%多菌灵800倍液,以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各喷1次杀菌剂。

3.4 对白粉病发病较重的山楂园 在发芽前喷1次5瘦石硫合剂,花蕾期、6月份各喷1次600倍50%可湿性多菌灵或50%可湿性托布津。

四、山楂树的修剪特点

在较长的一段时期内,山楂树的管理和整形修剪都比较粗放,而且多不讲究树形,所以较为普遍地存在着树体结构紊乱、内膛光秃、表面结果、产量较低等不良现象。

山楂树的整形修剪,比苹果、梨树的修剪要稍为复杂一些。在整形修剪过程中,应符合其生长结果习性和自然环境条件,如果修剪时重剪、多截,则成形晚,结果迟,早期产量不高;如缓放不剪,则树形紊乱,结果可能较早,但产量不高,后期也不丰产,既没有合理的树体结构,也没有适宜的枝组分布。

山楂树的修剪原则,应是按种类和品种特性、环境条件、肥水管理水平、树势、枝势特点等灵活掌握,不能千篇一律。

山楂幼树整形时,树干要低,骨干枝开张角度要大,以充分利用光热资源和空间;合理利用辅养枝,保持树势中庸健壮、树冠内良好的通风透光条件。

山楂幼树长势过旺时,形成花芽少,坐果率也低;树势旺时,花芽较多,但质量较差,坐果率低,落花落果严重;只有保持中庸树势,才能获得连年丰产。

山楂树的大小年不明显,但如修剪过重,营养生长过旺,贮备营养很少,或结果数量过多,也可能出现大小年结果现象。

山楂幼树的营养生长,一般比苹果树和梨树旺盛。如果修剪时强求树形,修剪量过重时,很易引起徒长,抑制花芽形成,推迟结果年限。

目前,山楂树修剪中存在的主要问题是简单化。认为只要疏除过密大枝,回缩枝组就行了。所以,有些山楂树没有树形,结构不合理,主枝过多,延长枝剪留过长,或甩放不剪,辅养枝大于骨干枝,上强下弱,基部光秃,内膛空虚,结果面积小,产量低。还有的山楂园,定植后不定干,顶芽枝延伸过长,单枝生长,总枝量不多,结果枝少,影响早期产量;有的山楂树定干后,萌发的枝条全部保留,一枝不疏,中干上枝条密集,主枝强,主干弱。这种修剪方法,虽然也可以早结果,但因整形不合理,枝组很少,产量很低,质量也差,造成树形紊乱,主侧枝不分,枝组很少,辅养枝大于骨干枝的不正常现象。

保留辅养枝,虽然可以早结果,但如辅养枝数量过多,势必影响内膛光照,造成树形紊乱,枝组稀少,产量低而不稳。

有的山楂园,对中干轻剪长放,而对第1层的3个主枝,则进行重短截和夏季摘心,而且是反复摘心,结果造成中干过高过粗,一层主枝细小的不均衡现象;也有的山楂园,在夏季时第1层主、侧枝的延长枝,多次进行重度摘心,甚至1年3次。由于夏季摘心越早、越重,次数越多,对母枝的生长量和生长势抑制越严重。因为第1层主枝的生长受到抑制,中干的长势便更加强旺,加剧了中干强、第1层主枝弱的不均衡现象。

幼树整形时,采用甩放长枝的办法培养结果枝组,也多有不当。长枝甩放后,由于萌芽率低,中、短枝转化能力弱,易造成枝轴光秃,而且长枝甩放过多、过密,因通风透光不良,中、短枝自疏(死亡)和结果部位外移的现象就很严重。发育枝甩放后,虽然较易形成花芽,但因枝量多,枝势弱,贮备营养少,开花很少,坐果很少,内部还易光秃;也有的山楂园,只注意夏季修剪,忽视冬季修剪。夏季修剪越早,修剪量越大,次数越多,对树体的生长量和生长势的抑制就越严重。在生长季节对各级骨干延长枝进行多次重摘心,也会抑制骨干枝的生长,影响树冠扩大。山楂树的修剪,应以冬季为主,夏季为辅。

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